Manfaat Ikan Belut Sawah untuk Kesehatan Tubuh Manusia yang Jarang Diketahui

Belut sawah mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin D yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dan fosfor merupakan mineral yang penting untuk pembentukan dan penguatan tulang. Vitamin D berperan penting dalam penyerapan kalsium di dalam tubuh.

• Meningkatkan kesehatan kulit

Belut sawah mengandung vitamin A dan E yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit. Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

• Mencegah anemia

Belut sawah mengandung zat besi yang bermanfaat untuk mencegah anemia. Zat besi merupakan mineral yang penting untuk pembentukan hemoglobin, yaitu protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

• Meningkatkan daya tahan tubuh

Belut sawah mengandung vitamin B12, zinc, dan selenium yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, sedangkan zinc dan selenium merupakan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari infeksi.

Belut sawah dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti belut goreng, belut bakar, dan belut panggang. Belut sawah juga dapat dijadikan sebagai bahan baku dalam pembuatan keripik belut.

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari belut sawah, sebaiknya konsumsi belut sawah secara rutin. Konsumsi belut sawah sebanyak 100-200 gram per hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.***

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: sukabumi.hallo.id