Harga Cabai Meroket di Sumsel, Beras Justru Stabil

PARADAPOS.COM - Harga cabai di Sumatra Selatan mengalami lonjakan signifikan pada Rabu (22/4/2026), berdasarkan pantauan resmi. Sementara itu, harga beras justru menunjukkan tren yang relatif stabil, bahkan dengan sedikit penurunan untuk kualitas tertentu. Kenaikan tajam ini terutama terjadi pada cabai merah keriting dan cabai merah besar, yang masing-masing naik lebih dari 20% dan 15% dalam sehari. Data ini memberikan gambaran terkini tentang dinamika harga pangan strategis di wilayah tersebut.

Lonjakan Harga Cabai dan Minyak Goreng

Pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada Rabu pagi mencatat gejolak harga yang cukup mencolok. Cabai merah keriting meroket 20,61% menjadi Rp49.150 per kilogram. Tidak jauh berbeda, cabai merah besar juga naik 15,79% ke level Rp44.000 per kg. Kenaikan serupa terlihat pada cabai rawit, dengan rawit hijau dan merah masing-masing dijual Rp56.900 dan Rp59.750 per kg.

Di sisi lain, minyak goreng juga menunjukkan tren naik. Minyak goreng curah naik 7,83% menjadi Rp20.650 per liter, sementara minyak kemasan merek tertentu mengalami kenaikan tipis sebesar 1,2%.

Stabilitas Harga Beras dan Daging Sapi

Berbeda dengan kelompok cabai, harga beras justru menunjukkan stabilitas yang cukup baik. Beras kualitas medium I dan II bertahan di kisaran Rp15.900 hingga Rp16.500 per kilogram. Bahkan, beras kualitas super I mengalami penurunan harga tipis sebesar 1,44% menjadi Rp17.100 per kg.

Pada komoditas protein, harga daging sapi tercatat stagnan di rentang Rp138.750 hingga Rp145.000 per kg. Sementara itu, daging ayam ras segar justru mengalami penurunan harga sebesar 8,13% menjadi Rp32.750 per kilogram.

Kondisi di Tingkat Pasar Ritel

Observasi di lapangan, khususnya di Pasar Lemabang Palembang, menunjukkan bahwa harga eceran seringkali lebih tinggi daripada angka acuan dari PIHPS. Fenomena ini kerap terjadi akibat faktor distribusi, margin pedagang, dan fluktuasi harian yang lebih cepat.

Di pasar tersebut, minyak goreng curah dijual sekitar Rp23.000 per liter, lebih tinggi dari data nasional. Demikian pula dengan daging sapi yang mencapai Rp150.000 per kg, serta telur ayam yang dibanderol Rp26.000 per kg.

Harga Hortikultura Lainnya di Pasar

Selain cabai, komoditas hortikultura lain seperti bawang merah dan putih juga memiliki patokan harga di tingkat pedagang. Bawang merah dijual sekitar Rp45.000 per kg, sedangkan bawang putih Rp40.000 per kg.

Untuk cabai, harga di pasar ritel bervariasi. Cabai besar dibanderol Rp35.000 per kg, cabai merah keriting Rp40.000 per kg, sementara cabai rawit biasa dan cabai burung (rawit kecil) mencapai Rp70.000 dan Rp60.000 per kilogram. Perbedaan signifikan antara data nasional dan harga eceran ini menggarisbawahi kompleksitas rantai pasok dan faktor lokal yang mempengaruhi harga akhir di tangan konsumen.