Tingkatkan Pengalaman Kuliner Anda dengan Resep Mangut Lele Pedas Gurih yang Menggugah Selera!

HALLO.DEPOK.ID - Berkembang dari warisan kuliner Jawa Tengah, resep Mangut Lele menjadi destinasi kuliner yang harus dijelajahi.

Kombinasi pedas dan gurih yang unik menjadikan hidangan ini sebagai pilihan yang menggugah selera.

Dalam artikel ini, mari kita jelajahi langkah-langkah sederhana untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan dengan memasak Mangut Lele yang lezat dan autentik.

Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah: Nikmatnya Tradisi Manis dalam Setiap Gigitan

Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan sejati dari masakan tradisional Indonesia!

Bahan-bahan:
500 gram lele, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan bagian putihnya
4 lembar daun jeruk
3 sendok makan minyak goreng
400 ml santan kental
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu Halus:
8 buah cabai merah (sesuai selera pedasnya)
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh terasi bakar

Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Lezat: Cara Mudah dan Nikmat Memasak Sup Iga dengan Bumbu Khas
Langkah-langkah:

1. Siapkan Bumbu Halus:

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan terasi bakar.
Tumis Bumbu Halus: