Resep Mangut Lele Terbaik dan Favorit, Gilak Sih Enak Banget Bumbunya Pas dan Nikmat!

paradapos.com - Perhatikan rahasia resep mangut lele terbaik dan favorit lengkap dengan bahan dan cara membuat.

Mangut Lele adalah cemilan tradisional Indonesia yang menggunakan bahan dasar lele (ikan lele) yang dimasak dengan bumbu rempah khas.

Uniknya dibalik resep mangut lele dari Ikan lelenya tersebut dimasak dengan menggunakan campuran kelapa parut, santan, dan racikan bahan lain.

Baca Juga: 10 Tips Memadukan Outfit untuk Tampil Memukau Saat Kondangan

Cita rasa Mangut Lele khas, gurih, dan pedas yang biasa dipadukan dengan nasi dan sering dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.

Yuk cobain langsung 3 menu varian resep Mangut Lele bervariasi yang super duper nikmat seperti di bawah ini.

1. Mangut Lele Pedas Manis

Bahan:
- 500 gram filet lele, potong sesuai selera
- Santan kelapa secukupnya
- Daun salam dan daun jeruk
- Serai, memarkan
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi, garam, gula, ketumbar.

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan potongan lele, aduk hingga rata.
4. Tuangkan santan kelapa dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

2. Mangut Lele Kari Gurih

Bahan:
- 500 gram filet lele, potong sesuai selera
- Santan kelapa secukupnya
- Serai, memarkan
- Daun salam dan daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, kari bubuk, garam, gula.

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan potongan lele, aduk rata.
4. Tuangkan santan kelapa dan biarkan hingga kuah mengental dan bumbu meresap.