Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp79.550 per Kg, BI Pantau Gejolak Pangan

PARADAPOS.COM - Bank Indonesia melaporkan lonjakan signifikan pada harga cabai rawit merah yang menyentuh Rp79.550 per kilogram berdasarkan pemantauan harian Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional per Senin, 16 Februari 2026. Data yang dirilis ini memberikan gambaran terkini tentang gejolak harga sejumlah komoditas pokok di tingkat eceran secara nasional, dengan telur ayam ras tercatat Rp33.550 per kg dan bawang merah Rp48.650 per kg.

Rincian Harga Beras dan Bumbu Dapur

Selain cabai, harga bawang putih juga berada di level Rp45.650 per kilogram. Sementara itu, harga beras menunjukkan variasi sesuai kualitasnya. Untuk kualitas bawah, harga berkisar antara Rp15.300 hingga Rp15.500 per kg. Adapun beras kualitas medium dijual dari Rp17.200 sampai Rp17.250 per kg, sedangkan beras kualitas super berada di kisaran Rp16.700 hingga Rp17.350 per kilogram.

Cabai Merah, Daging, dan Sembako Lainnya

Kelompok cabai lainnya juga menunjukkan harga yang cukup tinggi. Cabai merah besar dilaporkan Rp53.300 per kg, sementara cabai merah keriting Rp55.900 per kg. Cabai rawit hijau menyusul dengan harga Rp54.150 per kilogram.

Di sektor protein, daging ayam ras dijual rata-rata Rp45.700 per kg. Untuk daging sapi, harga bervariasi berdasarkan kualitas: daging sapi kualitas I mencapai Rp139.500 per kg, sedangkan kualitas II sedikit lebih rendah di angka Rp136.900 per kg.

Gula Pasir dan Minyak Goreng

Komoditas pemanis dan minyak masak turut dicatat dalam pemantauan ini. Gula pasir premium dibanderol Rp21.400 per kg, sementara gula pasir lokal lebih terjangkau di harga Rp19.150 per kg.

Untuk minyak goreng, harga minyak curah tercatat Rp20.050 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp24.300 per liter, dan kemasan bermerek II seharga Rp23.050 per liter. Data-data ini memberikan sinyal penting bagi para pemangku kepentingan dalam mengawasi stabilitas harga pangan pokok masyarakat.