Jangan Hanya Tahu Pempek, Coba Kuliner Bor Gibor Khas Sumatera Selatan yang Rasanya Asam, Ikan Dimasak dengan Kuah Durian

paradapos.com – Sumatera Selatan memang terkenal dengan kuliner pempek dari Palembang tapi belum banyak yang tahu dengan bor gibor.

Salah satu makanan khas dari daerah di Sumatera Selatan ini mirip dengan pempek yaitu berkuah tapi bor gibor memiliki rasa dan tampilan yang berbeda.

Jika pempek merupakan hidangan dari olahan daging ikan, bor gibor justru menyajikan ikan secara lengkap dengan kuah kuning.

Baca Juga: Daftar Harga Motor Matic Merek Yamaha Bulan Februari 2024

Dikutip paradapos.com dari akun Instagram @pesonasriwijaya, makanan ini merupakan khas dari OKU Selatan.

Ada keunikan sendiri dari hidangan ini yang berasal dari bahan-bahan yang digunakan saat memasaknya sehingga tersaji hidangan lezat.

Secara tampilan memang terlihat mirip dengan pindang ikan, yang juga merupakan makanan khas di Sumatera Selatan tapi rasanya jauh beda.