Kalau Beli Mana Puas, Resep Baso Tahu Siomay Bandung Pakai Campuran Daging Ayam dan Ikan Tenggiri Enak Gurih dengan Bumbu Kacang yang Mantap

KILATPURWAKARTA.COM – Satu atau dua porsi siomay Bandung seringkali bikin tak puas dengan porsinya yang kecil. Mending bikin sendiri dengan resep baso tahu siomay Bandung ini.

Bahannya bisa memakai campuran ayam dan ikan tenggiri yang digiling dan dicampur bahan lainnya sampai menghasilkan cita rasa gurih dan tekstur yang kenyal.

Biar makin puas lagi, sekalian Kilatpurwakarta.com cantumkan cara membuat bumbu kacangnya yang rasanya mantap.

Dilansir dari akun @hartatitrifena, dalam adonan baso tahu ini juga ditambahkan parutan labu siam mini sebagai campurannya.

Takaran untuk ayam dan ikan tenggiri perbandingannya adalah 250 gram ikan tenggiri dan 100 gram daging ayam, lalu keduanya digiling.

Baca Juga: Dijamin Enak dan Anti Gagal, Resep Rahasia Peyek Teri Medan Enak dan Renyah Warisan Eyang Putri, Bahannya 2 Ons Tepung Beras 1 Ons Teri

Berikut resep selengkapnya baso tahu siomay Bandung yang gurih dan kenyal nikmat.

Bahan:

- 250 gr ikan tengiri giling

- 100 gr ayam giling

- 150 gr labu siam mini, kupas parut halus

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 2 siung bawang putih halus

- 1 sdt minyak rendaman bawang putih goreng