Begini Resep Bakso Tahu Siomay Bandung Anti Gagal!

Bumbu Kacang:

• 150 gr kacang tanah yang sudah digiling
• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 50 gr gula merah sisir
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 350 ml air
• (Goreng cabai merah, cabai rawit dan bawang putih, haluskan. Campur dengan semua bahan, masak dengan api kecil sampai kental, tes rasa)

Pelengkap:

• Kecap manis
• Jeruk limau

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan siomay kecuali tapioka, lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan tapioka sedikit-sedikit sambil diuleni perlahan.
3. Isikan ke tahu dan kulit pangsit, kukus hingga matang.
4. Sajikan dengan sambal kacang, beri kecap manis dan kucuri jeruk limau.

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Crispy Pedas Manis, Bisa Jadi Camilan atau Tambahan Lauk Dirumah

Itulah resep membuat bakso tahu siomay Bandung.***

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: urbanjabar.com