Resep Dan Cara Membuat Kimchi Makanan Khas Korea Yang Unik Dan Lezat

3. Pencampuran Bahan:
- Bilas sawi putih yang telah direndam dengan air bersih dan tiriskan.
- Campurkan sawi putih dengan pasta bumbu hingga rata. Pastikan setiap potongan terbalut dengan baik.

Baca Juga: Yuk Kepoin makanan Korea di PergiKuliner K-Food Festival di Mall Lippo Ekalokasari, Pertama Di Bogor lho

4. Tambahkan Daun Bawang:
- Tambahkan potongan daun bawang ke dalam campuran. Aduk hingga merata.

5. Fermentasi:
- Pindahkan campuran ke dalam wadah kedap udara atau toples kaca. Tekan-tekan campuran agar udara keluar.
- Biarkan kimchi difermentasi selama 1-5 hari di suhu ruangan. Semakin lama difermentasi, semakin asam rasanya.

6. Penyimpanan:
- Setelah proses fermentasi selesai, simpan *kimchi* dalam lemari es. Fermentasi dapat berlanjut di dalam lemari es, tetapi pada tingkat yang lebih lambat.

7. Nikmati Kimchi:
- Setelah proses fermentasi, *kimchi* siap dinikmati. Hidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau tambahkan pada ramen untuk meningkatkan rasa.

Baca Juga: Keindahan dan Kekayaan Budaya: Mendalamnya Menjelajahi Negara Korea

Artikel asli: bogor.hallo.id