Resep Sambal Terong Ebi dan Teri, Menu Masakan Rumahan Super Praktis

• 100 gr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 80 gr cabe merah

Penyedap:

• 1 sdm gula
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt penyedap weichuan
• 50 gr air

Cara Memasak:

1. Goreng bagian terong, angkat lalu sisihkan.
2. Dalam wajan, goreng bagian ebi, bila sudah agak wangi dan mulai akan kering, masukkan bagian bawang-bawang lalu aduk sampai wangi.
3. Kemudian tambahkan bagian cabe, tumis lagi supaya berubah warna.
4. Tambak sedikit air dan tomat, lalu masukkan bagian penyedap, aduk-aduk.
5. Bila semua sudah tercampur dan rasanya sudah pas, masukkan terong goreng, aduk ringan, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Intip Resep Dimsum Saus Mentai Kekinian yang Lembut dan Lezat

Jadi, itulah cara memasak sambal terong ebi dan teri untuk menu masakan rumahan.***

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: urbanjabar.com