Resep Mangut Lele Terbaik dan Favorit, Gilak Sih Enak Banget Bumbunya Pas dan Nikmat!

Bahan:
- 500 gram filet lele, potong sesuai selera
- Santan kelapa secukupnya
- Daun salam dan daun jeruk
- Serai, memarkan
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi, garam, gula, ketumbar.

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan potongan lele, aduk hingga rata.
4. Tuangkan santan kelapa dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

2. Mangut Lele Kari Gurih

Bahan:
- 500 gram filet lele, potong sesuai selera
- Santan kelapa secukupnya
- Serai, memarkan
- Daun salam dan daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, kari bubuk, garam, gula.

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan potongan lele, aduk rata.
4. Tuangkan santan kelapa dan biarkan hingga kuah mengental dan bumbu meresap.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: unews.id