Warung Pecel Lele Kian Banyak Pesaing, Suami Istri Ini Sediakan Tiga Pilihan Jenis Soto

Menurut Dwi Kuswanti, masakan tiga jenis soto tersebut sekitar pukul 06.30 WIB sudah disediakan. Jika stoknya masih ada, sore maupun malam hari masih tersedia pula masakan sotonya.

“Sebagai makanan ringannya dan cocok untuk lauk soto, kami menyediakan juga tahu bacem, bakwan, mendoan dan tahu susur,” ungkap Dwi.

Lalu dipilihnya tiga jenis soto tersebut, ungkap Dwi, antara lain agar berbeda dengan warung soto di sekitar tempat tersebut, khususnya di kawasan Jalan Bibis.

Baca Juga: Ikan pindang bantu hindarkan anemia hingga stroke, berikut ini contoh membuat masakannya

Selain itu, bagi penggemar masakan berkuah jenis soto akan ada tiga pilihan sekali datang ke warung soto. Ia sendiri pernah membeli tiga jenis soto tersebut di sejumlah setempat.

Selanjutnya secara otodidak belajar ataupun praktik memasak ketiga jenis soto tersebut. Cara belajar pun cukup beragam, termasuk di media internet.

“Masing-masing jenis soto, baik Betawi, Lamongan maupun Sokaraja mempunyai kekhasan tersendiri. Menurut saya tetap cocok dengan lidah penggemar soto di Yogyakarta dan sekitarnya,” urai Dwi.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: harianmerapi.com