Rekomendasi kuliner musim hujan wilayah Sleman barat: sop sapi komplet Mas Budi cocok untuk hangatkan badan

Ditambah lagi beberapa sumber menyebutkan, jika kandungan sejumlah mineral pada kikil sapi dapat mendukung kesehatan tulang secara alami. Selain itu juga mengandung antioksidan yang ikut berperan mendukung imunitas tubuh.

Tak ketinggalan, dalam pembuatan kuah sop sapi juga menggunakan aneka rempah-rempah, sehingga akan dapat membantu menghangatkan badan serta memperlancar sirkulasi darah.

Dengan sirkulasi darah yang lancar, diharapkan pula dapat berperan menjaga dan meningkatkan kekebalan atau imunitas tubuh. Sedangkan lauk yang dapat dipilih saat menyantap sop sapi, yakni tempe goreng.

Baca Juga: Langkah Prabowo Ringankan Beban Ojol: Seluruh Anak Indonesia Bisa Dapat Makan Siang yang Bergizi di Sekolah

“Tempe goreng cocok dijadikan lauk saat makan soto maupun sop sapi, bahkan bisa juga dimakan sendiri atau sebagai camilan,” tandas Budi yang punya hobi memasak.

Semakin maknyuss cita rasa tempe goreng, lanjutnya, ketika sebelum dimakan dicocol dahulu pada sambal pedas. Sambalnya cukup menggunakan sambal soto/sop, lalu ditambah kecap dan perasan jeruk nipis.

Hal tersebut biasa dilakukan pula pelanggan sop sapi Mas Budi asal Sleman, Tetra Budiarto. Bahkan ia dapat menghabiskan empat tempe goreng yang dicocol dengan sambal dengan cita rasa ‘nano-nano’ tersebut

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: harianmerapi.com