Teliti bubuk simplisia sambiloto dan stevia, tim peneliti UMBY raih dua penghargaan, dari mana saja?

Baca Juga: Top! UKSW Salatiga Raih 6 Penghargaan LLDikti VI 2023

Minuman tersebut, lanjut Lilis, antara lain kaya Zn dan antioksidan. Bahkan kandungan fenolik, flavonoid, dan androghapolide dalam simplisia sambiloto cocok dikombinasi dengan komponen fenolik stevia.

Sedangkan proses metaloklorofil dengan Zn mampu meningkatkan aktivitas antioksidannya. Kombinasi bubuk simplesia dari dua tanaman pun mampu menciptakan formula unik yang dapat memberikan manfaat ganda bagi kesehatan.

“Suatu hal kami syukuri pula, keberhasilan kami dari tim peneliti UMBY dalam mengembangkan bubuk simplisia sambiloto dan stevia bisa mendapatkan penghargaan,” urai Lilis.

Baca Juga: Anies Ungkap Dukungan JK Lebih Besar Ketimbang Masuk Struktur Timnas AMIN

Penghargaan yang diraih, yakni sebagai Best Paper dalam International Conference on Food and Agriculture (ICoFA) 2023, November 2023 lalu.

Juga penghargaan International Conference of Social Entrepreneurship (ICSE) 2023 pada 6 Desember 2023 lalu. Diharapkan pula, kedepannya penelitian akan terus dikembangkan.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: harianmerapi.com