-Secang (Caesalpinia sappan atau Biancaea sappan) adalah kayu yang sering ditemui di pulau Jawa sebagai bahan membuat minuman, atau disebut wedang secang. Minuman keraton ini dipercaya mampu menjaga stamina tubuh.
Wedang secang banyak dijual dalam kemasan untuk dibuat minuman atau campuran minuman bersama rempah-rempah lainnya untuk menjaga kesehatan. Kayu secang yang dicampur rempah-rempah ini dinamai wedang uwuh khas Yogyakarta.
Minuman ini berwarna merah dan biasa disajikan saat masih panas. Berikut ini penjelasan lengkap mengenai manfaat kayu secang.
Kandungan Kayu Secang
Kayu secang memiliki batang berduri dan daun berukuran kecil. Tumbuhan ini bisa tumbuh subur di beberapa negara Asia seperti Indonesia, India, dan Malaysia. Tumbuhan secang berbentuk pohon atau perdu dengan tinggi mencapai 6 meter.
Kayunya berbentuk silinder berwarna hijau kecoklatan. Daunnya majemuk menyirip ganda dengan panjang 25-40 cm. Anak daun terdapat 10-20 pasang, berbentuk lonjong dengan panjang 10-25 mm dan lebar 3-11 mm berwarna hijau.
Biasanya, yang sering digunakan untuk membuat minuman herbal adalah bagian dalam kayu yang telah dipotong tipis. Dalam buku Kandungan Zat Gizi Makanan Khas Yogyakarta oleh Lily Arsanti Lestari, dijelaskan kayu secang memiliki banyak kandungan yaitu:
- Senyawa Aktif Brazilin
- Alkaloid
- Flavonoid
- Saponin
- Tanin
- Fenil Propana
- Terpenoid
- Asam Galat
- Delta Phellandrene
- Oscimene
- Resin
- Resorsin
Sementara daunnya mengandung minyak atsiri tidak kurang dari 0,20% yang beraroma enak dan tidak berwarna.
Artikel Terkait
Trump Umumkan Uji Coba Nuklir AS: Lokasi Rahasia & Dampak Global
Polisi Ambil Sampel DNA 2 Kerangka di Gedung Kwitang, Diduga Farhan dan Reno
Trump Tegaskan Alasan AS Lakukan Uji Coba Senjata Nuklir, Ini Kata Dia
Misteri Kematian Terapis RTA di Pejaten: 22 Saksi Diperiksa, Keluarga Cabut Laporan