Menilik Fakta Menarik Jenis-Jenis Sapi Pedaging dan Karakteristik Dagingnya: Menuju Era Olahan Daging Modern yang Berkualitas Tinggi

Sapi Limousin berasal dari Prancis dan dikenal sebagai salah satu jenis sapi pedaging dengan kualitas daging yang sangat baik. Sapi ini memiliki ciri khas berupa warna coklat tua dan rambut yang pendek. Daging sapi Limousin memiliki kandungan protein yang tinggi, rendah lemak, dan rendah kolesterol. Selain itu, daging sapi Limousin juga memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Daging sapi Limousin biasanya diolah menjadi steak dan hidangan panggang.

4. Sapi Hereford

Sapi Hereford berasal dari Inggris dan telah menyebar ke seluruh dunia. Sapi ini memiliki ciri khas berupa warna merah dengan putih di sekitar perut dan kaki. Daging sapi Hereford dikenal memiliki kualitas marbling yang baik dan rasa yang lezat. Daging sapi Hereford biasanya diolah menjadi steak, roast beef, dan hamburger.

5. Sapi Black Angus

Sapi Black Angus berasal dari Amerika Serikat dan dikenal sebagai salah satu jenis sapi pedaging terbaik di dunia. Sapi ini memiliki ciri khas berupa warna hitam atau merah tua. Daging sapi Black Angus memiliki kualitas marbling yang sangat baik, dengan lemak yang terdistribusi merata di dalam daging sehingga membuat dagingnya sangat lembut dan enak saat dimasak. Daging sapi Black Angus biasanya diolah menjadi steak, burger, dan beef jerky.

Baca Juga: Ini Dia Tipe-tipe Guru Favorit Siswa, Apakah Kamu Termasuk Salah Satunya?

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: tinewss.com