Resep Laksa Khas Bogor, Menikmati Kelezatan Rasa Gurih, Manis, dan Pedas di Musim Hujan!

Baca Juga: Cara Membuat Lumpia Semarang, Sajian Renyah dan Enak yang Bisa Dibuat di Rumah!

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kemiri, kunyit, dan jahe, tumis hingga matang.
3. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis sebentar.
4. Masukkan oncom, aduk rata.
5. Tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
6. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Masukkan santan encer, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan mengental.
8. Tata bihun, tauge, telur rebus, dan kemangi dalam mangkuk.
9. Siram dengan kuah laksa, sajikan selagi hangat.

Untuk kuah yang lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi. Jika tidak suka oncom, bisa diganti dengan daging ayam atau daging sapi.

Baca Juga: Sajian Manis Lezat, Inilah Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Mudah dan Menggoda!

Dengan mengikuti langkah-langkah resep laksa Khas Bogor sederhana ini, selamat mencoba dan rasakan keharuman rempah serta kelezatan rasa yang menggoda selera!***

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: sewaktu.com